Jak działają adaptogeny?
1. Regulują oś stresu, tzw. oś podwzgórze–przysadka–nadnercza (HPA), która kontroluje reakcję na stres. Obniżają poziom kortyzolu.
2. Stabilizują poziom neuroprzekaźników. Poprawiają koncentrację i nastrój. Działają uspokajająco lub energetyzująco (zależnie od gatunku).
3. Działają przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Neutralizują wolne rodniki, co obniża poziom stresu oksydacyjnego i wspiera regenerację organizmu.
4. Zwiększają odporność na zmęczenie. Poprawiają wydolność fizyczną i psychiczną.
Grzyby wykazują działanie adaptogenne poprzez regulację różnorodnych szlaków
metabolicznych. Poniżej chciałabym nakreślić zakres oddziaływania na organizm wybranych
gatunków grzybów adaptogennych.
Reishi (Ganoderma lucidum) – siła spokoju
1. Regulacja osi stresu. Obniżenie poziomu kortyzolu.
2. Działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co ogranicza przewlekły stan zapalny.
3. Wsparcie zasypiania i poprawa jakości snu, zmniejszenie napięcia i lęku, regeneracja psychiczna. To odróżnia reishi od adaptogenów „pobudzających” takich jak np. żeń-szeń.
4. Poprawa funkcjonowania mitochondriów, stabilizacja poziomu energii (bez efektu „kofeinowego skoku”).
Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) – pamięć i dobry nastrój
1. Stymulacja syntezy czynnika wzrostu nerwów (NGF), co zapewnia lepszą neuroplastyczność i większą odporność mózgu na stres i przeciążenie psychiczne.
2. Ochrona układu nerwowego (neuroprotekcja), spowolnienie procesów neurodegeneracyjnych.
3. Poprawa funkcjonowania osi mózg–jelita i regulacja poziomu neuroprzekaźników (np. dopaminy, serotoniny).
4. Wpływ na funkcje poznawcze. To jej najmocniejszy „adaptogenny” efekt: poprawa pamięci i koncentracji, większa klarowność myślenia.
5. Regulacja prawidłowego składu mikrobiomu jelitowego.
Chaga (Inonotus obliquus) - bomba antyoksydacyjna
1. Bezpośrednia neutralizacja wolnych rodników. Chaga wykazuje 1500x wyższą aktywność antyoksydacyjną niż borówki czy jeżyny.
2. Aktywacja organizmu do produkcji własnych antyoksydantów: dysmutazy ponadtlenkowej, katalazy, peroksydazy glutationowej. Jest to działanie bardziej trwałe i
systemowe niż neutralizacja bezpośrednia.
3. Ochrona mitochondriów i wydajniejsza produkcja energii (ATP).
4. Redukcja peroksydacji lipidów, co chroni integralność błon komórkowych.
5. Modulacja stanu zapalnego poprzez zmniejszenie poziomu wtórnego generowania wolnych rodników.
Grzyby witalne są coraz częściej analizowane pod kątem wpływu na wydolność fizyczną. Efektem działania związków zawartych w grzybach jest wydajniejsze wykorzystanie tlenu oraz wspieranie kondycji mitochondriów. Grzyby wpływają na mitochondria w sposób wielotorowy i regulacyjny, nie „podkręcają” ich jak energetyki, tylko stymulują ich biogenezę i zabezpieczają je przed uszkodzeniami. Ich działanie jest metaboliczne i adaptacyjne - poprawia infrastrukturę energetyczną komórek, przez co zwiększa wytrzymałość fizyczną organizmu.
Źródła:
Ganoderma lucidum (Lingzhi or Reishi) in: Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical
Aspects, CRC Press/Taylor & Francis
Ganoderma lucidum (Lingzhi Mushroom): Its Medicinal Uses, Biomolecules and Therapeutic
Applications in: Phytochemistry and Nutritional Composition of Significant Wild Medicinal
and Edible Mushrooms Traditional Uses and Pharmacology, Royal Society of Chemistry
DOI: 10.1515/hepo-2015-0026
DOI: 10.12775/JEHS.2022.12.09.058
DOI: 10.3390/nu17081307
DOI: 10.3390/ijms242115960
DOI: 10.3390/nu15224842
DOI: 10.3390/ijms21010163
DOI: 10.26599/FSHW.2022.9250152
DOI: 10.3390/nu13031008
DOI: 10.25121/PF.2024.25.3.80
DOI: 10.31665/JFB.2020.12245
DOI: 10.17303/jfn.2025.11.101